Kue Kering Istimewa untuk Lebaran

Bingung memilih kue kering untuk suguhan lebaran? Cobalah membuat sendiri kue kering yang berbeda dari biasanya. Seperti cookies krisan pandan ini. Sentuhan aroma wangi pandan membuat kue ini lebih istimewa. Selamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.Cookies Krisan PandanBahan:700 g tepung terigu rendah protein/cap kunci50 g tepung maizena300 g margarin400 g gula pasir4 butir...

Baca selengkapnya »

Snack Sehat Untuk Anak

Membuat makanan kecil untuk anak memang memerlukan kecermatan khusus. Selain penampilan menarik, mengandung unsur gizi esensial, rasa juga harus enak agar meningkatkan napsu makan anak. Banana Stick Honey Star adalah salah satu snack sehat untuk sibuah hati. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.Banana Stick Honey StarsBahan:40 gr nestle honey stars200 gr pisang kepok/raja100...

Baca selengkapnya »

Menu Sehat untuk Penderita Penyakit Hipertensi

Judul: Menu Sehat Penakluk HipertensiPenulis: Budi Sutomo, S.PdEditor Ahli: Dr Gatot IbrohimPenerbit: Demedia PustakaHarga: ± Rp. 57.000, anInformasi & Pemesanan: 02178883030Resensi:Hipertensi, dikenal sebagai darah tinggi, merupakan salah satu penyakit yang banyak di derita masyarakat. Hingga saat ini di dunia, penderitanya hampir 1 miliar orang. Sementara pendataan hipertensi di Indonesia sangat...

Baca selengkapnya »

Demo Masak

LG Indonensia dan Majalah Inspired Kids akan menggelar acara LG Culinary Journey. Acara akan diadakan pada Hari Sabtu, 25 Juli 2009 di Sekolah Citra Alam - Jakarta Selatan. Selain demo masak oleh Budi Sutomo, acara ini juga dipandu oleh Shanaz Haque yang akan membawa anda dan anak-anak mengenal seni kuliner Negeri Italia lebih dekat.Ada tiga masakan khas Italia yang dipraktekan oleh chef Budi. Diantaranya...

Baca selengkapnya »

Kerang Bambu Saus Tiram

Kerang bambu memiliki bentuk yang unik seperti ruas-ruas batang bambu. Tekstur dagingnya lembut dan lezat. Jangan mengolah kerang bambu terlalu lama karena daging kerang akan menjadi liat. Masak dengan api besar dan cepat sehingga daging matang namun tidak menjadi liat. Dengan bumbu sederhana, kerang ini bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Bahan:500 g kerang...

Baca selengkapnya »

Mengenal Bumbu Dapur - Angkak

Kuliner Cina sudah menggunakan angkak sebagai bahan pewarna alami masakan dan bumbu sejak 600 ribu tahun lalu. Angkak memberikan efek rasa segar dan lezat dengan warna merah alami pada masakan. Biasanya ditambahkan pada hidangan Cina, seperti pada olahan ayam, daging dan bebek panggang atau sebagai bahan tumisan sayuran atau tahu.Di pasaran dijual dua jenis angkak yaitu angkak kering dan basah. Angkak...

Baca selengkapnya »