Yuk...Melihat Serunya Para Suami Memasak untuk Istri Tercinta Bareng Sahabat Nestle

Sahabat nestle menggelar acara The Chef & My Husband. Acara special di hari ibu ini para suami akan masak bersama chef sahabat nestle. Mereka mengolah satu resep yang sama, dengan sentuhan sedikit bumbu dan bahan yang berbeda akan dihasilkan dua masakan yang berbeda namun sama-sama lezat dan menggugah selera. Di akhir acara, sang istri akan mencicipi masakan suami. Simak serunya acara ini dalam video berik...

Baca selengkapnya »

Mengolah Masakan Rumahan Menjadi Masakan Lezat ala Chef

Nestle Indonesia bersama Chef Budi Sutomo dan Pak Herry, salah satu peserta yang terpilih resepnya untuk ikut dalam acara The Chef & My Husband Special Hari Ibu. Mereka akan mengolah hidangan daging sapi menjadi masakan rumahan namun tidak kalah lezat dengan masakan ala chef. Satu resep yang sama, dengan sedikit modifikasi akan dihasilkan dua hidangan yang berbeda namun sama-sama lezat dan menggugah selera. Resep lengkapnya bisa di klik di www.sahabatnestle.co....

Baca selengkapnya »

Masak Salad Buah Tropis untuk Istri Tercinta di Hari Ibu

Selain dimakan segar, buah tropis juga cocok diolah menjadi hidangan seperti rujak atau salad dengan sentuhan bumbu Asia. Video berikut menggambarkan bagaimana mengolah salad buah dengan saus bercita rasa Indonesia. Satu resep dengan sentuhan bumbu dan bahan yang sedikit berbeda mengasilkan dua masakan buah yang sama-sama segar, menyehatkan dan menggugah sele...

Baca selengkapnya »

Sapo Tahu

Masakan Cina yang satu ini memang sangat populer. Rasa yang lezat dan aroma yang harum membuat sapo tahu disukai banyak orang. Hidangan  ini biasanya disajikan panas dalam mangkuk sapo.  Resep/Foto/Dapur Uji: Budi Sutomo. Sapo TahuBahan:600 ml kaldu sapi/air200 gr tahu sutera/tahu putih, potong-potong, gulingkan ke atas tepung maizena,  goreng sebentar1/2 sdm tepung maizena/tepung kanji,...

Baca selengkapnya »

Rollade Ayam Saus Asam Manis

Rollade biasanya disajikan dengan brown sauce, padahal, lauk ini juga lezat dan cocok disajikan dengan saus asam manis. Cita arsa saus asam manis yang segar membuat lauk ini terasa lebih ringan dan tidak enek. Sangat cocok sebagai lauk harian keluarga. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Rollade Asam ManisRollade:300 g daging ayam cincang60 g wortel, parut kasar40 g jamur kuping segar, iris halus40...

Baca selengkapnya »

Menu Keluarga - Sehat dan Praktis untuk Pemula

Membuat hidangan lezat dan sehat tidak harus dengan teknik memasak yang rumit dan bahan yang serba mahal. Ketepatan komposisi bahan dan bumbu serta teknik memasak yang benar, bahan yang sederhana bisa diolah menjadi hidangan yang praktis, lezat dan sehat. Coba resep berikut dan buktikan sendiri kelezatannya. Resep/Dapur Uji. Budi Sutomo.Cah Daging Kembang KolBahan:250 g dagig sapi, potong dadu150...

Baca selengkapnya »

Pilih Rajungan atau Kepiting Saus Padang

Rajungan dan kepiting memang cocok dimasak dengan bumbu pedas seperti masakan kepiting atau rajungan saus padang. Ngga perlu pergi ke restauran seafood, berbekal resep ini, anda bisa menikmati lezatnya rajungan saus padang. Selamat Mencoba. Resep/Foto/Dapur Uji: Budi Sutomo.Rajungan Saus PadangBahan:500 g rajungan, bersihkan, potong menjadi 2 bagianMinyak untuk menggorengBumbu:7 butir bawang merah,...

Baca selengkapnya »

Kue Lumpur Kentang

Kue lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, gurih dan lezat. Meskipun banyak bakery bermunculan, namun kue tradisional ini tetap tak lekang di makan jaman. Sederet nostalgia terkadang menjadikan kita rindu akan kue jajan pasar. Seperti kue lumpur kentang ini. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo.Kue Lumpur KentangBahan:250 gr kentang, kukus, haluskan200 gr tepung terigu200...

Baca selengkapnya »

Brownies Tape Singkong

Tape singkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang legit. Jika Anda mau sedikit berkreasi, tape singkong bisa diolah menjadi brownies tape yang lezat dan menggugah selera. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat. Simak cara membuatnya dalam video berikut. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Cup Cake Istimewa

Cup cake sekarang hadir dengan beragam bahan dan isi. Selain tepung terigu sebagai bahan utama, komposisi adonan cup cake bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain. Seperti dalam video ini, cup cake dicampur dengan umbi bit sehingga warnanya lebih menarik, lebih bergizi dan memiliki citarasa yang lain dari biasanya. Selamat Mencoba. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Talam Talas Bogor

Talas bogor harganya sangat murah. Untuk meningkatkan nilai ekonomi dari talas, umbi ini bisa diolah menjadi beragam kue, seperti dibuat tepung talas, caranya talas diiris tipis-tipis, dikeringkan lalu digiling halus. Tepung talas bisa diolah menjadi cake, brownies, kue lumpur talas atau campuran bahan kue kering. Talas segar juga bisa diolah menjadi bahan kue talam. Bagaimana cara membuat talam talas bogor, simak bahan dan proses cara pembuatannya di dalam video ini. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Jus dan Ramuan Herbal untuk Penyakit Hipertensi

Selain dengan pengobatan medis, jus buah dan ramuan herbal dapat mencegah dan membantu penyembuhan penyakit hipertensi. Mineral kalium yang banyak di dalam sayuran dan buah bersifat diuretik sehingga kelebihan garam dapat dikeluarkan dari tubuh. Begitu juga dengan serat dan air yang tinggi, mampu mengikat kelebihan garam dalam tubuh. Berikut dua resep jus dan ramuan herbal untuk penderita hipertensi....

Baca selengkapnya »

Sukses Membuat Martabak Manis

Kue martabak manis atau kue terang bulang seringkali bantat dan tidak bersarang. Kue martabak juga seringkali keras ketika sudah dingin. Intip kiat suksesnya agar Anda sukses membuat kue martabak manis. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo. Informasi Lengkap Tentang Buku Sukses Wirausaha Kue Jajan Pasar Bisa, Klik  DISINIBahan Kulit: 1 kg g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru1200...

Baca selengkapnya »

Rahasia Sukses Membuat Kue Kembang Goyang

Banyak penyebab kegagalan membuat kue kembang goyang, seperti kue kurang renyah, kue lengket di cetakan dan kue cepat menjadi gosong. Simak tip rahasia suskesnya agar Anda suskes membuat kue yang sering juga disebut dengan nama kue kembang seroja. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Infrmasi Lengkap Buku Kue Kering Klik DISINI Kembang GoyangBahan:250 g tepung beras350 ml santan2 butir telur4 sdm gula...

Baca selengkapnya »

Pastel Kering Mini

Rasanya gurih dan teksturnya renyah. Cocok sebagai camilan penyerta minum teh di sore hari. Isi bisa Anda ganti dengan abon ayam, sapi atau ebi. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Pastel Kering Isi EbiBahan: 500 g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 200 g margarin 4 butir telur ayam 5 sdm air½ sdt soda kue ½ sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Isi: 150 g abon ebi Cara Membuat: 1. Campur...

Baca selengkapnya »

Resep Kue Mangkuk

Jajan pasar yang satu ini memang susah dibuat namun dengan sedikit ketelatenan dan berbekal resep yang benar, kue ini bisa mekar dan berhasil dengan baik. Ikuti petunjuk resep dan proses pembuatannya, saya percaya andapun bisa membuat kue mangkuk.Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Biang:100 g tepung terigu150 ml air 8 g ragi instanBahan:375 g tepung beras200 g tapai nasi/singkong, haluskan300 ml air400...

Baca selengkapnya »

Mengenal Bahan Pembuat Kue

RAGI INSTANRagi instan/yeast/biang donat adalah beragam nama dengan isi yang sama. Di dalam ragi (yeast) berisi mikroorganisme ber sel satu yang hidup dari keluarga fungus atau khamir, spesies Saccharomyces cerevisiae. Di dalam adonan roti, ragi berfungsi mefermentasi adonan sehingga adonan dapat mengembang dan terbentuk serat/pori-pori roti. Di dalam proses fermentasi, ragi merubah gula dan karbohidrat...

Baca selengkapnya »

Gulai Cumi - Masakan Tradisional Indonesia

Masakan asal Kota Padang ini sangat kaya akan rempah dan bumbu. Gurihnya santan dan lezatnya daging cumi terasa pas dengan kuah berbumbu tajam. Sajikan hangat dengan nasi yang masih ngepul dan dijamin anda akan gagal diet, hehehehe...Gulai CumiBahan:800 g cumi-cumi, bersihkan1.5 lt santan dari 2 butir kelapa4 sdm minyak gorengBumbu:12 butir bawang merah, haluskan7 siung bawang putih, haluskan6 buah...

Baca selengkapnya »

Wedang Bajigur - Minuman Hangat

Memasuki Bulan November, sepertinya musim hujan akan tiba. Agar badan tetap bugar, menikmati segelas wedang bajigur cukup membuat badan menjadi hangat dan segar. Munuman tradisional ini terasa nikmat dengan aroma kopi yang khas, apalagi di seruput hangat saat gerimis datang, hmm.... Resep/dapur uji/foto: Budi Sutomo.Wedang BajigurBahan:600 ml air600 ml santan dari 1 butir kelapa200 g gula jawa, iris...

Baca selengkapnya »

Sambal Goreng Printil ( Kreni)

Lauk berbahan daging cincang ini sangat cocok disajikan untuk lauk ketupat atau nasi putih. Cita rasanya gurih dan lezat. Proses membuatnya mudah dan bahannya mudah didapat. Resep/dapur uji/foto: Budi SutomoSambal Goreng PrintilBahan:300 g daging sapi cincang300 ml santan100 g kapri/buncis, bersihkan, potong serong4 sdm minyak gorengBumbu:7 buah cabe merah, haluskan2 buah cabe merah, potong serong8...

Baca selengkapnya »

Eclair

Eclair terbuat dari adonan choux pastry atau adonan kue sus. Perbedaannya terletak pada bentuknya, yaitu memanjang dan siraman cokelat di atasnya. Anda ingin membuat sendiri? simak tip suksesnya dalam video berik...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Brownies Kurma

Kue brownies banyak sekali variasinya. Seperti brownies keju, brownies pisang, ubi, talas, kentang dan labu kuning. Anda juga bisa menambahkan kurma di dalam kue brownies bikinan Anda. Tekstur kurma yang legit dan aroma yang harum, membuat brownies kurma semakin lezat dan menggugah sele...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Otak-Otak Jamur

Bagi para penganut diet vegetarian. Pantangan makan daging, ayam, ikan dan produk hewani seringkali menjadi terbatas dalam milih makanan. Jangan berkecil hati, lakukan sedikit inovasi resep dan siasati bahan hewani dengan bahan nabati yang memiliki cita rasa yang mirip. Seperti otak-otak ikan. bisa diganti dengan jamur. Tentu saja, hasilnya tetap lezat dan bergi...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Muffin

Muffin kacang polong ini mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini juga bergizi jarena mengandung sayuran. cocok sebagai kudapan untuk anak-an...

Baca selengkapnya »

Bubur Kacang Hijau

Selain bubur gurih, kuliner Indonesia juga sangat kaya akan kudapan berupa bubur manis, seperti bubur sumsum, bubur candil, bubur ketan hitam dan lainnya. Salah jenis bubur manis yang populer adalah bubur kacang hijau. Selain bergizi, bubur kacang hijau juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah di dapat. Anda ingin membuat bubur kacang hijau di rumah? Berkut resepnya untuk Anda. Resep/Dapur Uji/Foto:...

Baca selengkapnya »

Kue Brownies

Brownies memang menggugah selera, kue ini juga mudah dibuat. Bagi Anda yang masih pemula, resep brownies ini layak dicoba. Selain teknik pembuatannya praktis, hasilnya juga dijamin lezat.  Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo.Brownies CokelatBahan:150 g tepung terigu200 g margarin150 g gula pasir3 butir telur, kocok hingga mengembang40 g cokelat bubuk200 g dark cooking chocolate, potong-potong½...

Baca selengkapnya »

Cara Membuat Manisan Mangga

Jika sedang musim, buah mangga sangat melimpah dan harganya menjadi sangat murah. Untuk meningkatkan nilai ekonomi, buah mangga bisa diolah menjadi manisan yang tahan lama, baik manisan mangga basah maupun kering. Video berikut menjelaskan bagaimana cara membuat manisan mangga basah. Budi Sut...

Baca selengkapnya »

Sejuta Kenangan Piring Jadul

Melihat koleksi piring jadul ini, beragam kenangan langsung terngiang. Teringat saat makan di hari lebaran bersama orang tua, inget sayur bikinan nenek, inget keluarga. Ternyata piring juga bisa membangkitkan beragam kenangan. Coba perhatikan baik-baik piring berikut, pasti diantara Anda pernah melihat dan memiliki kenangan dengan piring jadul ini.&nb...

Baca selengkapnya »

Video Cara Membuat Selai Buah Sirsak

Buah sirsak sedang naik daun. Buah ini terbukti bermanfaat baik untuk kesehatan, seperti sebagai anti kanker dan meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung viamin C yang cukup tinggi. Buah sirsak juga kaya serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.Cita rasa buah sirsak memiliki rasa manis dan asam segar. Cocok diolah menjadi minuman seperti jus, smoothie atau milkshake. Buah sirsak memiliki serat dan pektin yang tinggi. Cocok diolah menjadi selai buah sirsak. Selai sirsak bisa menjadi bahan...

Baca selengkapnya »

Video Cara Membuat Brownies

Buah kurma memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis, cocok dimakan sebagai buah meja. Jika anda ingin berkreasi, kurma juga bisa diolah menjadi brownies yang sehat dan tentu saja lezat. Selamat Mencoba....

Baca selengkapnya »

Aneka Masakan, Asia, Eropa dan Indonesia di Yahoo Kuliner

Yahoo! Indonesia kini hadir dengan rubrik kuliner. Beragam hidangan lezat bisa Anda lihat resepnya di situs ini.  Mulai dari masakan Indonesia, Asia, Timur Tengah, Eropa hingga masakan tradisional. Semuanya serba praktis, mudah dibuat dan resepnya akurat. Klik link di bawah ini untuk menyusuri serunya berpetualang rasa di Yahoo! Indonesia Kuliner Bersama Budi Boga. 1. Fruit Cake, Cake lembut...

Baca selengkapnya »

Cake Marmer

Cake klasik yang sering disebut marble cake ini memang tak lekang di makan jaman. Cita rasa lembut dan aroma wangi khas cake, serta motif marmer yang unik membuat cake ini tetap diminati. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Cake MarmerBahan:150 g tepung terigu protein sedang/cap segi tiga biru150 g margarin/mentega3 butir telur (putih dan kuningnya)5 butir kuning telur100 g gula pasir1 sdt ovalet 1...

Baca selengkapnya »

Chocolate Truffle

Snack ini sangat mudah dibuat dan anak-anak menyukainya. Jika Anda memiliki waktu senggang atau saat hari libur, cobalah membuat dengan buah sang buah hati. Dijamin acara masak menjadi semakin seru dan berkesan. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Chocolate Truffle Bahan:250 g dark cooking chocolate/cokelat masak blok, potong-potong250 g kurma, buang biji, potong-potong60 g mentega/margarin100 g kentang,...

Baca selengkapnya »

Gado - Gado

Masakan asal Jakarta ini memang sangat populer. Saya memodifikasinya dengan menambahkan mie kuning sebagai campuran gado-gado, tujuannnya agar gado-gado menjadi hidangan sepinggan yang kaya gizi karena dengan ditambah mie maka ada sumber sumber karbohidrat di dalam hidangan ini. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Gado-GadoBahan:100 g mi kuning, rebus, tiriskan100 g daun selada, potong-potong2 buah...

Baca selengkapnya »

Biji Salak

Kudapan favorit untuk berbuka puasa biasanya kolak biji salak. Kudapan beraroma pandan ini memang nikmat, tekstur bola ubi yang kenyal terasa pas dengan manisnya gula merah dan kuah kental dan gurih dari santan. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.Kolak Biji SalakBiji Salak:600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan100 g tepung kanji1 sdt garam halus½ sdt bubuk vanili2 tetes pewarna...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Pizza Praktis untuk Anak-Anak

Membuat pizza dough atau adonan dasar kulit pizza cukup memakan waktu. Anda dapat mengkreasikan roti tawar sebagai dasar adonan pizza. Rasanya tetap lezat, praktis dan anak-anak pasti menyukainya. Selamat Mencoba....

Baca selengkapnya »

Membuat Es Puding Blewah untuk Buka Puasa

Menyantap kudapan manis saat berbuka puasa membuat tubuh segera mendapat asupan energi setelah seharian berpuasa. Es Puding Blewah bisa menjadi pilihan kudapan berbuka yang sehat. Selain segar, kudapan ini juga kaya akan vitamin, mineral dan serat yang beguna untuk menjaga kebugaran tubuh selama berpuasa.  Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ...

Baca selengkapnya »