Dari Blog ke Koran Tribun Batam

Budi Boga di Koran Tribun BatamHarian Tribun Batam (Kompas Group) mepunyai halaman kuliner bertitel 'Cooking'. Edisi Minggu 24 Juni 2007 mengangkat tema "Kue Kering tak Harus Menunggu Lebaran". Beragam pilihan kue kering yang praktis ekonomis disajikan lengkap dengan aneka tip anti gagal. Kebetulan edisi tersebut, budiboga yang mengisi halamannya. Selamat Memba...

Baca selengkapnya »

Persiapan Resep Puasa & Lebaran: Rendang Kering

Sebentar lagi bulan puasa dan lebaran, tidak ada salahnya mulai sekarang Anda menabung resep untuk hari istimewa. Hidangan rendang kering mungkin bisa menjadi sajian sahur karena tahan lama. Anda tinggal menghangatkan ketika sahur tiba. Hidangan ini juga cocok disajikan untuk menjamu sanak saudara tercinta ketika hari kemenangan tiba.Resep/Dapur Uji: Budi SutomoRendang KeringBahan:1 kg daging tanpa...

Baca selengkapnya »

Resep Soto Pekalongan

Soto Pekalongan memiliki cirikhas, yaitu menggunakan tauco sebagai bumbunya. Citarasa khas tauco memberi rasa kuah soto lebih harum dan lezat. Namun bagi Anda yang kurang menyukai aroma tauco, soto ini tetap harum, gurih dan lezat walaupun bumbu ini dihilangkan. Selamat mencoba.Resep/Dapur Uji: Budi SutomoSoto PekalonganBahan:2 lt air/kaldu daging400 g daging sapi bagian sandung lamur, potong-potong150...

Baca selengkapnya »

Resep Hidangan Ikan Serba Pedas

Hidangan ikan yang satu ini memang istimewa. Gurihnya daging ikan terasa lebih lezat dengan bumbu dan rempah ala Thailand. Apalagi ditambah Sambal Masak ABC, Citarasa pedas, gurih dan lezat sambal masak ABC semakin menggugah selera makan. Praktekan di rumah, pasti lauk ini akan menjadi menu favorit keluarga Anda.Resep/Dapur Uji/Penata Saji: Budi SutomoFoto: Herman LaksonoRepro Foto: Budi SutomoClient...

Baca selengkapnya »

Resep Makanan Daerah

Hidangan daerah banyak sekali ragamnya, salah satunya adalah Daging Masak Habang (habang = merah). Lauk asal Kalimantan Selatan ini memang kaya rasa. Perpaduan bumbu dan rempah ditambah ROYCO Terasi menjadikan lauk ini semakin lezat dan istimewa.Resep/Dapur Uji/Penata Saji: Budi SutomoFoto: Herman LaksonoRepro Foto: Budi SutomoClient Iklan : Royco Rasa TerasiPublikasi Media: Majalah SartikaAnda ingin...

Baca selengkapnya »

Resep Brownies Panggang Irit Telur

Kue brownies awal terciptanya dari cake bantat dan gosong. Karena kesalahan resep dan metode memasak ini justru malah disuka. Kini brownies mengalami perkembangan, baik dari komposisi bahan maupun metode pembuatan. Selain brownis panggang, banyak juga dibuat brownies kukus. Teksturnya kue yang padat dan citarasa yang legit menjadi ciri khas brownies. Berikut resep brownies yang sudah lolos dapur uji...

Baca selengkapnya »

Talkshow Diet Golongan Darah & Lomba Masak di Bandung

Serunya Lomba & Demo Masak di BandungSeru, meriah dan antusias, demikian kesan keseluruhan acara lomba masak dan talkshow yang digelar oleh penerbit Puspa Swara bekerjasama dengan Giant Pasteur dan toko buku Tisera Jatinangor Bandung. Berikut liputannya.Lomba MasakAcara berlangusung dua sesi, pertama lomba masak yang disponsori oleh Sosis Kimbo, kaldu ayam Maggi dan tentu saja Giant Supermarket....

Baca selengkapnya »