Hidangan Lezat Berbahan Murah

Cita rasa ikan asin memang menggugah selera, apalagi jika diolah menjadi botok. Perpaduan kelapa parut yang gurih, ikan asin yang sedap serta wanginya petai cina dan daun kemangi membuat acara makan Anda semakin lahap. Resep/Teks/Foto/food Stylist: Budi Sutomo. Botok Ikan Asin Bahan: 100 g ikan asin/ ikan jambal roti, potong-potong 150 g kelapa setengah tua, parut 4 sdm santan kental ...

Baca selengkapnya »

Sayur Bayam Campursari

Bahan dan bumbunya sederhana, namun penuh gizi dan tentu saja menyehatkan. Apalagi penambahan bumbu kencur dan temu kunci, menjadikan rasa sayur bening ini semakin segar dan lezat. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo. Sayur Bayam Bahan: 200 g daun bayam, potong-potong 100 g oyong, bersihkan, potong-potong 60 g jagung putren, potong-potong 2 buah tomat, potong...

Baca selengkapnya »

Masakan Bali

Hidangan Pulai Dewata tidak hanya pelalah dan ayam betutu. Sate lilit ikan juga tidak kalah lezatnya. Lezatnya daging ikan semakin kaya rasa dengan penambahan beragam bumbu di dalam masakan ini. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Sate Lilit Ikan Bahan: 400 g daging ikan kakap/tenggiri, haluskan 60 ml santan kental 50 g kelapa parut 2 sdm minyak goreng 12 batang serai Bumbu: 6 butir...

Baca selengkapnya »

Manfaat Petai Cina

Petai cina ( Leucaena glauca) atau sering juga disebut lamtoro semakin susah dijumpai. Padahal bahan pangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menambah napsu makan. Cita rasanya mirip petai, aromanya khas dan menggugah selera makan. Biji petai cina biasanya dijadikan bahan campuran pelas, urap, botok, buntil atau pecal. Buah muda beserta kulitnya enak dimakan mentah sebagai lalapan. Namun jangan...

Baca selengkapnya »

Mengenal Daun Thyme Segar

Tanaman asal Mediteranian yang kini populer diseluruh belahan bumi. Segala jenis daging, unggas, seafood dan pasta terasa lebih sedap jika ditambahkan dengan bumbu ini.Dipasaran dapat dijumpai thyme (Thymus spp) dijual dalam bentuk segar dan kering. Aromanya harum dan khas, memberikan efek rasa gurih, harum serta meningkatkan citarasa lezat. Gunakan sejumput untuk membumbui hidangan dan aroma khas...

Baca selengkapnya »

Kue Kering Berbahan Kacang-Kacangan

Selain gurih dan lezat, penambahan kacang polong membuat kue ini terasa lebih istimewa. Bahan dan cara membuatnya juga mudah, Anda bisa mencobanya dengan si Bungsu di rumah. Selamat Berkreasi. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi SutomoCookies Kacang PolongBahan:450 g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru300 g margarin200 g gula halus4 butir kuning telur1 butir telur½ sdt baking powder100...

Baca selengkapnya »

Membuat Kue Bolu Berlapis

Tidak semua cake dan bolu lezat diolah dengan cara dipanggang. Hanya bermodalkan kukusan, Anda bisa menyajikan kue bolu cantik dengan rasa yang lezat. Segera ambil kukusan dan mixer anda, dan sajikan bolu lais trio untuk penyerta minum teh sore ini.Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi SutomoBolu Lapis TrioBahan:Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 200 gTelur ayam 7 butirGula pasir 200...

Baca selengkapnya »

Resep Ayam Panggang

Bosan menyantap ayam goreng sebagai lauk harian? Dengan bumbu sederhana, andapun bisa menyajikan ayam panggang super lezat. Saya pecaya, hidangan ini pasti akan menjadi menu favorit keluarga. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Roast ChickenBahan:500 g ayam, potong beserta tulangnya3 sdm minyak goreng5 buah cabe merah, tumbuk kasar2 buah tomat, haluskan2 sdt gula pasir1...

Baca selengkapnya »

Kue Pukis Untuk Wirausaha

Lembut, wangi, gurih dan lezat, demikian kata-kata yang tepat untuk mengungkapkan cita rasa kue mungil ini. Bahanya relatif murah dan mudah didapat, Anda ingin mencobanya? Resep berikut bisa menjadi panduan Anda turun ke dapur. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.PukisBahan:Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 200 gTelur ayam 4 butirGula pasir 125 gSantan dari...

Baca selengkapnya »

Mengenal Daun Tespong

Bagi masarakat Jawa Barat, menikmati hidangan dengan sambal dan lalapan merupakan lauk sehari-hari. Salah satu lalapan favorit masarakat Suku Sunda adalah daun Tespong (Oenanthe javanica).Tanaman tespong tumbuh subur di dataran tinggi hingga dataran rendah, asalkan tanahnya gembur, lembab dan berdrainase baik, tespong dapat tumbuh dengan baik. Sepintas, tanaman semak yang bisa mencapai tinggi 150...

Baca selengkapnya »

Alamat Toko Alat dan Bahan Kue

Toko Alat & Bahan KueBanyak e-mail yang masuk menanyakan tempat membeli bahan dan alat kue. Berikut beberapa toko bahan dan alat kue di Jakarta, Bogor dan Surabaya yang bisa dijadikan tempat berbelanja.Nama : Toko TaniaMelati Mas Square (Samping Giant Melati Mas) SerpongTelepon : (021) 538 4860Nama : Toko TerataiJln. Gunung Sahari III no. 12C Jakarta PusatTelepon : (021) 421 9036Nama : Toko New...

Baca selengkapnya »