Seperti Apa Daun Oregano Segar?

Biasanya kita hanya mengenal oregano (Origanum spp) dalam bentuk bubuk, namun saat ini sudah banyak dijual oregano segar di swalayan terkemuka. Andapun bisa menanam sendiri, karena tanaman oregano bisa tumbuh subur di Indonesia.Oregano adalah bumbu masakan Eropa, aromanya wangi dan khas. Sepintas daunnya mirip daun kemangi namun lebih kecil. Bumbu ini cocok untuk hidangan pasta, saus pasta, masakan...

Baca selengkapnya »

FOTO COVER BUKU DARI BLOG TANPA IZIN

Belum lama copy paste isi blog di majalah Food & Resto terjadi, kasus serupa terulang kembali. Kasus ini lebih parah karena foto dari blog dijadikan cover buku. Sebenarnya apa susahnya ya minta izin? Kan di blog ada alamat e-mail, juga Ym. Atau budaya ‘mencuri’ sudah menjadi hal yang biasa di ngeri ini?Ceritanya, habis ngopi di Plaza Senayan, terus iseng mampir ke Hero Plaza Senayan, ngga sengaja...

Baca selengkapnya »

Sup Telur Gulung

Acara makan tidak lengkap jika tanpa hidangan sup. Jika Anda bosan dengan menu sup harian, resep sup telur gulung ini bisa menjadi alternativ lain menu keluarga Anda. Selain cantik tampilannya, sup telur gulung juga kaya akan gizi. Resep/Dapur Uji/ Foto/food Stylist: Budi SutomoBahan:1500 ml kaldu daging/ayam60 g kacang polong100 g wortel, potong dadu100 g bihun/suun seduh air, tiriskan2 sdm minyak...

Baca selengkapnya »

Snack Dari Ikan

Ikan tidak hanya lezat diolah menjadi lauk. Dengan sedikit kreasi, ikan bisa menjadi snack yang lezat dan menggugah selera. Seperti resep bola-bola ikan, bentuknya yang unik pasti menjadi hidangan favorit buah hati Anda. Selamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi SutomoBola-Bola IkanBahan:3 lembar roti tawar, potong dadu300 g fillet ikan kakap, cincang halus2 sdm tepung kanji60 g keju...

Baca selengkapnya »

Olahan Pasta Italia Praktis & Lezat

Banyak sekali jenis pasta, terkadang suka bingung mau diolah menjadi masakan apa. Seperti Fettuccine yang berbentuk pipih panjang menyerupai kwetiau. Pasta jenis ini enak diolah dengan saus bolognese. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat. Selamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi SutomoFettuccine BologneseBahan:200 g fettuccine, rebus, tiriskan250 g daging sapi cincang75 ml...

Baca selengkapnya »