Aneka Masakan, Asia, Eropa dan Indonesia di Yahoo Kuliner

Yahoo! Indonesia kini hadir dengan rubrik kuliner. Beragam hidangan lezat bisa Anda lihat resepnya di situs ini.  Mulai dari masakan Indonesia, Asia, Timur Tengah, Eropa hingga masakan tradisional. Semuanya serba praktis, mudah dibuat dan resepnya akurat. Klik link di bawah ini untuk menyusuri serunya berpetualang rasa di Yahoo! Indonesia Kuliner Bersama Budi Boga. 1. Fruit Cake, Cake lembut...

Baca selengkapnya »

Cake Marmer

Cake klasik yang sering disebut marble cake ini memang tak lekang di makan jaman. Cita rasa lembut dan aroma wangi khas cake, serta motif marmer yang unik membuat cake ini tetap diminati. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Cake MarmerBahan:150 g tepung terigu protein sedang/cap segi tiga biru150 g margarin/mentega3 butir telur (putih dan kuningnya)5 butir kuning telur100 g gula pasir1 sdt ovalet 1...

Baca selengkapnya »

Chocolate Truffle

Snack ini sangat mudah dibuat dan anak-anak menyukainya. Jika Anda memiliki waktu senggang atau saat hari libur, cobalah membuat dengan buah sang buah hati. Dijamin acara masak menjadi semakin seru dan berkesan. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Chocolate Truffle Bahan:250 g dark cooking chocolate/cokelat masak blok, potong-potong250 g kurma, buang biji, potong-potong60 g mentega/margarin100 g kentang,...

Baca selengkapnya »

Gado - Gado

Masakan asal Jakarta ini memang sangat populer. Saya memodifikasinya dengan menambahkan mie kuning sebagai campuran gado-gado, tujuannnya agar gado-gado menjadi hidangan sepinggan yang kaya gizi karena dengan ditambah mie maka ada sumber sumber karbohidrat di dalam hidangan ini. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Gado-GadoBahan:100 g mi kuning, rebus, tiriskan100 g daun selada, potong-potong2 buah...

Baca selengkapnya »

Biji Salak

Kudapan favorit untuk berbuka puasa biasanya kolak biji salak. Kudapan beraroma pandan ini memang nikmat, tekstur bola ubi yang kenyal terasa pas dengan manisnya gula merah dan kuah kental dan gurih dari santan. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.Kolak Biji SalakBiji Salak:600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan100 g tepung kanji1 sdt garam halus½ sdt bubuk vanili2 tetes pewarna...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Pizza Praktis untuk Anak-Anak

Membuat pizza dough atau adonan dasar kulit pizza cukup memakan waktu. Anda dapat mengkreasikan roti tawar sebagai dasar adonan pizza. Rasanya tetap lezat, praktis dan anak-anak pasti menyukainya. Selamat Mencoba....

Baca selengkapnya »

Membuat Es Puding Blewah untuk Buka Puasa

Menyantap kudapan manis saat berbuka puasa membuat tubuh segera mendapat asupan energi setelah seharian berpuasa. Es Puding Blewah bisa menjadi pilihan kudapan berbuka yang sehat. Selain segar, kudapan ini juga kaya akan vitamin, mineral dan serat yang beguna untuk menjaga kebugaran tubuh selama berpuasa.  Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Menu Bekal Anak

Membuat menu bekal anak harus mempertimbangkan unsur gizi yang lengkap dan seimbang. Mulai dari sumber karbohidrat, kalori, protein, lemak, vitamin, mineral serta air. Berikut video membuat bekal anak yang praktis dan bergizi....

Baca selengkapnya »

Sate Padang

Indonesia sangat kaya akan hidangan sate, salah satunya adalah sate padang. Masakan khas kota padang ini memang lezat. Berbeda dengan saus sate pada umumnya yang berbahan kecap manis atau saus kacang, sate padang disajikan dengan saus kental berbahan tepung dan air kaldu. Isi sate padang juga beragam, mulai dari daging, jeroan, lidah, usus, jantung dan babat. Anda ingin mencobanya di rumah? berikut...

Baca selengkapnya »

Pindang Iga Lezat

Iga Sapi memiliki daging yang berlemak, sangat lezat jika diolah menjadi hidangan berkuah karena akan menghasilkan kuah kaldu yang lezat. Resep/Dapur Uji: Budi Sutomo.Informasi buku hidangan daging sapi bisa di klik di SINI.Pindang IgaBahan:1 kg iga sapi, potong beserta tulangnya1.500 ml air2 buah tomat, potong-potong2 buah belimbing wuluh, potong membulatBumbu:9 siung butir bawang merah, iris halus4...

Baca selengkapnya »

Rawon Daging - Masakan Jawa Timur

Masakan khas jawa timur ini memang istimewa, bumbu keluwak membuat cita rasa rawon begitu lezat dan legit. Cocok sebagi lauk nasi hangat. Jangan lupa lengkapi dengan kerupuk udang, telur asin dan tauge pendek sebagai pelengkap. Resep/Dapur Uji: Budi Sutomo.Informasi buku hidangan daging sapi bisa di klik di SINIRawon DagingBahan:500 g daging sandung lamur, potong dadu1.600 ml kaldu sapi2 sdm minyak...

Baca selengkapnya »

Strawberry Macarons

Siapa saja yang melihat kue mungil ini pasti akan tergoda untuk menyantapnya. Saat ini kue Macarons memang sedang menjadi trend kuliner yang diminati. Rasanya yang manis dengan beragam isi menjadi daya tarik kue lain kue asal Italia. Anda penasaran dan ingin mencobanya di rumah? Berikut resep dan tip anti gagal membuat macarons. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo.Strawberry MacaronsBahan:400...

Baca selengkapnya »

Hidangan Sayuran - Cah Udang Kailan

Sayur daun kailan memang paling cocok diolah menjadi hidangan seperti tumisan atau dicah. Cita rasa daun kailan yang renyah dan sedikit agak pahit terasa pas dipadukan dengan lezatnya daging udang. Bumbu ringan ala oriental membuat hidangan ini terasa light dan tidak membosankan. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo. Cah Udang KailanBahan:200 g udang, bersihkan200 g brokoli, potong menurut kuntum1 sendok...

Baca selengkapnya »

Mengolah Tahu & Jamur Menjadi Hidangan Lezat

Pepes jamur merupakan makanan yang sehat karena dibuat dari jamur dan tahu. Apalagi tekniknya dikukus sehingga tidak menggunakan banyak lemak. Anda ingin membuatnya sendiri di rumah? berikut resep pepes jamur yang raktis dan lezat. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.Pepes Tahu JamurBahan:250 g tahu putih, haluskan150 g jamur kancing/jamur merang, potong-potong1 genggam daun kemangi1 buah tomat, potong...

Baca selengkapnya »

Nestle Cooking Class - Membuat Sushi

Belum lama berselang Nestle Indonesia menggelar acara Cooking Class untuk anak-anak. Acara yang diadakan gratisan ini diikuti oleh lebih dari 100 peserta. Acara berlangsung pada tanggal 9 Juli 2011, Bertempat di Restoran Gourmet World Kemang - Jakarta. Tema cooking class kali ini adalah mengenal lebih dekat Masakan Jepang, khususnya Sushi. Acara yang dipandu oleh Chef Budi Sutomo ini berlangsur...

Baca selengkapnya »

Beli Buku Masakan di Gramedia Online Lebih Murah

Membeli buku masakan di Gramedia online lebih murah, praktis dan aman. Beragam buku tulisan Budi Sutomo, seperti Cara Mudah Menghias Cake, Kue Kering, Wirausaha Bakso, Wirausaha Jajan Pasar, Wirausaha Masakan Padang, Makanan Balita, Makanan Bayi, Seni Melipat Serbet, Membuat Aneka Mi,  Menu Harian Praktis dan beberapa buku yang lain bisa dibeli secara online di GRAMEDIA ONL...

Baca selengkapnya »

Kuliner Ramadan Budi Boga Kini Kadir di Yahoo Indonesia

Menyambut datangnya Bulan Suci Ramadan, Yahoo Indonesia menyuguhkan menu sepecial yaitu Kuliner Ramadan. Beragam hidangan mulai dari masakan sahur praktis, hidangan berbuka puasa hingga kue special untuk menyambut hari raya. Bagi Anda yang masih bingung akan masak apa selama bulan puasa ini, jangan lupa intip kuliner ramadan bersama chef Budi Sutomo hanya di Yahoo Kuliner Ramadan...

Baca selengkapnya »