Resep Kue Semprong

Koe tradisional banyak sekali ragamnya, salah satu jenis kue yang masih eksis hingga saat ini adalah kue semprong. Kue tradisional yang satu ini memiliki cita rasa yang manis dan renyah. Jika Anda mau sedikit berkreasi, kue semprong bisa ditambahkan aroma pasta cokelat, moka, stroberi, pandan dan esen lain sesuai selera. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Kue Semprong...

Baca selengkapnya »

Membuat Roti Maryam atau Roti Canai

Roti Maryam, Roti Canai dan Roti Prata (pratha/paratha) sebenarnya satu jenis roti yang sama cuma beda nama. Masyarakat Malaysia lebih populer menyebut roti canai, orang Indonesia menyebutnya roti maryam, sedangkan warga Singapura, India dan sebagian Timur Tengah menyebutnya roti prata. Roti ini dibuat dari adonan terigu dan lemak/ghe. Biasanya dimakan dengan kari, dhal, ditabur gula, dicocol madu atau mentega. Proses membuat roti ini sangat mudah, jika Anda kesulitan menipiskan adonan dengan...

Baca selengkapnya »

Resep Dim Sum Populer - Hakau Udang

Hakau merupakan salah satu jenis dim sum yang sangat populer. Bentuknya yang cantik dan rasanya yang lezat membuat hidangan asal Cina ini disukai banyak orang. Anda ingin mencoba mempraktekan sendiri di rumah? Berikut resepnya untuk Anda. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Hakau Udang ( Steamed Shrimp Dumpling)Kulit Hakau: 450 ml air panas 300 g tepung Tang Mien 100...

Baca selengkapnya »

Variasi Hidangan Ayam

Olahan ayam banyak sekali ragamnya, namun masakan ayam yang satu ini sedikit berbeda. Anda akan menikmati daging ayam yang lezat sekaligus empuk sampai bagian tulangnya. Cocok disajikan panas dengan cocolan sambal. Selamat Mencoba. Resep/Foto/Dapur Uji: Budi Sutomo. Ayam Goreng PrestoBahan:1 ekor ayam kampung, potong menjadi delapan bagian 100 ml santan cair 200 air kelapa 300...

Baca selengkapnya »

Resep & Video Membuat Red Velvet Cake

Selain rainbow cake, ombre cake, saat ini red velvet cake juga sangat populer. Anda ingin mencoba membuat cake berwarna merah tua ini, video berikut memaparkan cara pembuatannya. Selamat Mencoba. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Segarnya Es Timun Selasih

Buah timun tidak cuma dimakan sebagai lalapan atau campuran rujak. Jika Anda mau sedikit berkreasi, buah timun juga bisa diolah menjadi es buah yang segar dan nikmat. Selamat mencoba. Budi Sutomo....

Baca selengkapnya »

Video Membuat Cake - Cake Kurma

Buah kurma memiliki tekstur yang lembut, legit dan rasa manis. Cocok dijadikan campuran kue atau cake. Video berikut adalah salah satu variasi dari olahan kurma. Budi Sutomo. ...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Kue Kering - Cookies Kacang Madu

Kue kering banyak sekali ragamnya. Berikut adalah salah satu jenis kue kering yang lezat dan mudah dibuat, Cookies Kacang Madu. Selamat Mencoba.&nb...

Baca selengkapnya »

Membuat Kroket Jagung Manis

Jagung manis biasanya dibuat jagung bakar, bakwan jagung atau diolah menjadi jagung rebus. Video berikut mengajarkan Anda membuat variasi lain olahan jagung manis, yaitu kroket jagung manis. Selamat Mencoba. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Pancake

Anda ingin membuat jajanan yang sehat dan lezat? Pancake wortel bisa dijadikan pilihan. Selain lezat dan mudah dibuat snack ini juga sehat karena menggunakan wortel sebagai bahan campuran. Cocok dijadikan kudapan sehat untuk anak. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Resep Nugget

Nugget tidak harus dibuat dari daging sapi atau ayam, jamurpun bisa diolah menjadi nugget lezat. Selain lebih murah, nugget jamur juga lebih bergizi dan sehat. Selamat Mencoba. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Video Memuat Kue Langka Nusantara - Kue Pitik

Kue tradisional asal Semarang ini biasanya diisi dengan daging tumisan daging ayam, untuk variasi  daging ayam bisa diganti dengan jamur. Hasilnya sama-sama nikmat dan lezat. Selamat Mencoba. Budi Suto...

Baca selengkapnya »

Video Membuat Roti

Roti banyak sekali ragamnya, salah satunya adalah jenis flat bread. Roti datar ini bisa diisi dengan beragam bahan sesuai selera. Anda ingin mencobanya? Simak video pembuatan flat bread isi sayuran berikut. Budi Sutomo....

Baca selengkapnya »

Penganekaragaman Pangan - Donat Labu Kuning

Diversifikasi pangan perlu dilakukan, terutama untuk mengurangi penggunaan tepung terigu yang 100 % merupakan produk impor. Banyak jenis kue, roti atau makanan jajanan yang bisa disubsitusi dengan bahan lain yang lebih murah dan mudah di dapat. Seperti dalam resep ini, penggunaan tepung terigu bisa diganti sebagian dengan labu kuning. Hasilnya donat yang lezat dan lebih bergizi karena kaya vitamin dan serat. Dari sisi rasa, donat labu kuning juga lebih lezat karena ada aroma labu kuning yang menggugah...

Baca selengkapnya »