Satu Resep Dua Hasil Masakan Berbeda - Lauk Praktis, Sehat & Bergizi untuk Keluarga

Satu resep bisa menghasilkan dua masakan yang berbeda. Masakan dibuat ala chef dan ala rumahan. Seperti apa serunya kompetisi acara masak The Chef & The Cook Sahabat Nestle. Penasaran kan akan hasilnya?. Saksikan dalam video masak berikut:

Baca selengkapnya »

Masakan Padang Favorit

Masakan tradisional Indonesia banyak ragamnya. Seperti masakan Padang yang populer hingga ke mancanegara. Selain Rendang, Lauk Gadang, Sate Padang, Soto Padang, Sayur Kapau dan Ketupat Minang, masih ada hidangan sayuran khas Padang yang lezat dan menggugah selera. Seperti Gulai Rebung. Lauk dari sayur rebung muda berkuah santan yang gurih dan pedas. Selamat Mencoba. Resep/Foro/Food Stylist/Dapur Uji: Budi Sutomo.

Gulai Rebung

Bahan:

700 g rebung muda, potong-potong

1.5 lt santan dari 1 ½  butir kelapa

4 sdm minyak goreng

Bumbu:

10 butir bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

6 buah cabai merah keriting, haluskan

4 cm kunyit, bakar,  haluskan

6 butir kemiri, haluskan

3 potong asam kandis/1 sdm air asam jawa

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun kunyit

1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1.      Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, asam kandis dan garam, aduk rata.

2.      Tuang santan dan rebung, masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kuah agak mengental. Angkat.

3.      Tuang gulai rebung ke dalam mangkuk saji. Hidangkan.

Untuk 7 Porsi

Tip: Rebung bisa diganti dengan nangka muda dan menjadi gulai nangka muda. Saat memasak gulai sebaiknya sering diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Baca selengkapnya »

Video Membuat Es Cendol Apel - Acara The Chef & The Cook Sahabat Nestle

Es cendol apel ini minuman yang sehat, segar dan bergizi. Selain apel sebagai bahan cendol, umbi bengkoang juga bisa dijadikan sebagai pengganti apel. Praktekan dan saya pecaya, minuam ini akan menjadi salah satu kudapan favorit keluarga Anda. Selamat Mencoba.

Baca selengkapnya »

Video Batagor Bayam - Chef Budi Sutomo

Kudapan yang satu ini lezat, mudah dibuat dan bahannya mudah didapat. Selain disajikan dengan saus kacang, batagor ternyata juga lezat disantap dengan kuah ebi. Saksikan cara membuatnya dan sajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

Baca selengkapnya »

Video Cara Membuat Rujak Pengantin - The Chef & The Cook

Masakan ini bisa dijadikan hidangan pembuka, pelengkap lauk atau kudapan sehat. Bahannya aneka sayuran dengan saus sebagai pelengkap. Pilihan saus bisa bercita rasa Eropa seperti mayonaise atau nuansa tradisional berupa saus kacang yang legit, asam dan pedas.

Baca selengkapnya »

Video Cara Membuat Pasta Lacto Vegetarian - Sahabat Nestle

Bagi Anda penganut diet vegetarian, hidangan pasta ini bisa menjadi menu pilihan yang wajib Anda coba. Legitnya saus jamur dan kenyalnya pasta terasa pas disantap panas dengan taburan keju parut di atasnya.

Baca selengkapnya »

Video Pizza Roti Hias Pasta - The Chef & The Cook

Setelah menyaksikan video ini, ternyata terbukti, membuat pizza tidak perlu repot dengan membuat pizza dough yang memakan waktu lama. Dengan roti tawar, mini pizza yang lezat bisa dibuat dalam sekejap. Hasilnya menarik dan tentu saja rasa yang lezat. Selain sebagai menu sarapan, pizza roti hias pasta juga cocok sebagai bekal anak sekolah atau ke kantor.

Baca selengkapnya »