Menu Sehat Alami untuk Batita dan Balita

Judul: Menu Sehat Alami untuk Batita dan Balita
Penulis: Budi Sutomo, S,Pd & Dr. Dwi Yanti Anggraini
Penerbit: Demodia
Harga: Rp.79.000
Informasi & Pemesanan: 021-78883030 ext: 213, 214, 216

Resensi:

Melihat anak tumbuh dan berkembang dengan baik adalah harapan setiap orangtua. Di usia balita, proses pertumbuhan dan perkembangan anak terjadi secara pesat dan tidak akan pernah terulang. Keberhasilan proses pertumbuhan dan perkembangan dipengaruhi oleh asupan gizi yang seimbang semasa balita.

Penerapan pola makan yang baik sudah harus dimulai sejak dini. Tentunya bukan hal mudah menerapkan pola makan yang baik bagi buah hati. Berbagai kendala, seperti anak sulit makan, alergi makanan hingga ganguan kesehatan seperti anak sakit dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas pola makan. Jika tidak ditangani dengan baik, kondisi ini dapat menggangu pertumbuah balita secara optimal.

Pengenalan gizi seimbang harus diketahui orangtua guna mengoptimalkan proses pertumbuhan anak. Tentu dengan harapan sang buah hati dapat tumbuh dan berkembang sesuai harapan. Buku ini mengulas berbagai informasi penting meliputi pengertian tumbuh kembang anak, cakupan luas zat gizi seimbang, kebutuhan gizi yang dianjurkan untuk balita dan batita, penyakit yang sering diderita anak akibat gangguan gizi, mengatasi anak susah makan dan minum susu, mengatasi alergi makanan pada balita dan batita, kebutuhan gizi balita dari tahun ke tahun, dan cara memilih bahan dan menyusun menu balita yang baik. Buku ini juga dilengkapi lebih dari 100 resep menu batita dan balita yang sehat dan bergizi, baik makanan utama, lauk hewani dan nabati, sayuran, sup, makanan bekal, snack dan minuman. Semua resep dipilih yang mudah dibuat dan bahan mudah didapat. Bahan pangan yang digunakan semuanya serba alami sehingga aman dan sehat untuk anak-anak.

Dengan berbekal buku ini, diharapkan para orangtua mendapatkan pencerahan tentang cara membesarkan sang buah hati dari sisi nutrisi yang tepat dengan pola menu seimbang. Layak dimiliki bagi orang tua yang mendambakan buah hati tumbuh dan berkembang secara optimal.

Baca selengkapnya »

Demo Masak Menu Sarapan & Makanan Bekal Sekolah Bersama Keju Cheesy dan Sahrul Gunawan

Menyiapkan menu sarapan dan makanan bekal untuk anak diperlukan kecermatan para bunda. Selain rasa yang lezat, dan penampilan yang menarik, kandungana nutrisi juga harus diperhatikan agar anak mendapatkan nutrisi yang seimbang.

Belum lama berselang, Keju Cheesy bersama Majalah Noor dan Sekolah Al Azhar menggelar acara demo masak dengan tema Menu Sehat untuk Sarapan dan Bekal Sekolah.

Acara yang dipandu oleh MC Sahrul Gunawan ini berlangsung meriah.Semua Resep yang didemokan dirancang khusus agar semua nutrisi penting bagi anak terpenuhi. Seperti protein, karbohidrat, energi, vitamin, mineral, lemak, dan serat. Tambahan keju Cheesy di setiap resepnya menjadikan menu yang didepokan padat gizi karena keju merupakan sumber protein dan mineral seperti kalsium yang baik untuk anak.

Baca selengkapnya »

Menu Favorit Keluarga Praktis, Lezat dan Sehat

Bagi para ibu bekerja, menyiapkan menu keluarga diperlukan kiat khusus untuk mensiasati keterbatasan waktu. Diperlukan menu yang praktis dan tentu disukai keluarga agar makanan yang disajikan disukai seluruh anggota keluarga.

Buku ini bisa menjadi panduan para ibu dalam menyusun menu keluarga yang praktis, sehat dan lezat. Di dalamnya memuat aneka resep olahan ayam, daging, telur, seafood, ikan, sayuran dan olahan pelengkap seperti tahu dan tempe.

Susunan resep dibuat dengan bahasa yang runtut dan mudah dipahami, pemilihan bahannya sederhana dan tentu saja proses pembuatan yang praktis, cocok untuk ibu pekerja. Setiap resep disertai tip anti gaglal dan telah lolos dapur uji sehingga terjamin keakuratannya.

Bentuk buku dibuat khusus dengan jilid kawat roll sehingga dapat digantung pada dinding dapur. Kertas dibuat tebal dan khusus agar tidak mudah rusak terkena minyak atau air.

Judul: Menu Keluarga Favorit & Lezat
Penyusun: Budi Sutomo
Harga: Rp. 35.000
Informasi & Pemesanan: 021-8712219 / 021- 8729059/021 4204402
E-Mail: swara@cbn.net.id

Baca selengkapnya »

Manfaat Mengkudu - Anti Kanker dan Bakteri

Mengkudu (Morinda citrifolia) atau buah pace memang sudah dipercaya secara turun-temurun sebagai tanaman berkhasiat obat. Ditilik dari kandungan gizinya, mengkudu sangat kaya akan nutrisi. Setiap 50 g mengkudu mengandung vitamin C 58 mg, vitamin B1 0.08, niacin 0.5 mg, energi 15 kkal, kalsium 57 mg, potasium 118 mg dan karoten 1824 mcg.

Hasil penelitian menunjukan buah mengkudu, mengandung beragam nutrisi penting, seperti energi, bergam vitamin, mineral seperti kalsium, zat besi dan fosfor. Zat fitonuterien juga sangat kaya dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti zat aktif seperti terpenoid, antibakteri, anti kanker, scolopetin, xeronine, proxeronine, pewarna alami, dan asam. Zat nutrisi yang dibutuhkan tubuh tergolong lengkap di mengkudu. Terpenoid merupakan zat penting yang berfungsi membentuk tubuh dalam proses sintesis organik dan pemulihan sel-sel tubuh. Sedangkan zat antibakteri dalam mengkudu antara lain antrakuninon, acubin, dan alizarin. Zat-zat tersebut di antaranya mampu mematikan bakteri penyebab infeksi jantung dan disentri. Mengkudu juga baik dikonsumsi penderita hipertensi karena mampu menurunkan tekanan darah. Serat di dalam pace bermanfaat mengatasi anti sembelit dan mencegah kanker kolon.

Baca selengkapnya »

Tempat Bertanya Seputar Masakan dan Gizi

Anda mempunyai masalah seputar dapur? Atau ingin berbagi rahasia resep andalan? saatnya berbagi dan belajar bersama di Forum Chef Welly.

Ayo bergabung dengan Forum Chef Welly. Di sini Anda bertanya apa saja seputar kuliner dan gizi. Berbagi resep masakan, menceritakan tip sukses membuat kue, makanan serta minuman. Anda juga bisa berbagi rahasia resep andalan, saling bertukar informasi seputar dapur serta menanyakan kesulitan seputar resep dan tip masakan langsung ke Chef Welly.

Yuk join di sini: Chef Welly Forum Semua pertanyaan yang masuk pasti akan di jawab.

Baca selengkapnya »

Pizza Topping Jamur

Bosan menikmati pizza bertopping daging? Pizza tabur jamur dan jagung manis menjanjikan sensasi rasa yang berbeda. Ikuti petunjuk resep agar hasil pizza maksimal.Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo

Pizza Tabur Jamur

Bahan:
2 kg tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra kembar
30 g ragi instan/instan yeast
1100 ml air es
120 g olive oil/ minyak sayur
30 g bread improver/baker bonus/pengempuk roti
1sdt garam halus
15 g gula pasir
Topping:
500 g jagung manis kalengan/pipilan
250 g jamur kancing, potong-potong
150 g paprika merah, potong korek api
200 g bawang bombay, iris halus
200 g jamur kancing, iris halus
400 ml saus tomat
100 ml saus sambal
1 sdt daun bay leaf bubuk
2 sdt oregano bubuk
300 g keju mozzarella, potong-potong

Cara Membuat:
Kulit:
1. Campur Tepung terigu, ragi instan, bread improver, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk mixer roti. Aduk rata. Tambahkan air dan minyak goreng. Aduk dengan kecepatan sedang selama 10 menit atau hingga adonan kalis. Proses pengadukan bisa dilakukan secara manual dengan tangan hingga adonan kalis.
2. Bulatkan adonan, fermentasikan selama 30 menit. Kempeskan, potong dan timbang masing-masing adonan seberat 50 g. Bulatkan kembali dan fermentasikan selama 10 menit.
3. Giling adonan menjadi bentuk bulat tipis setebal ½ cm. Olesi permukaanya dengan saus tomat dan saus sambal. Taburi dengan bubuk oregano, bay leaf, jagung manis, paprika, jamur dan bawang bombay. Tutup atasnya dengan potongan keju mozzarella.
4. Panggang di dalam oven bertemperatur 250 derajat celcius selama 10-15 menit atau hingga pizza matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, potong-potong. Hidangkan hangat.
Untuk 40 Buah

Tip: Jamur bisa diganti daging cincang, sosis atau daging asap.

Baca selengkapnya »

Shooting Acara Wow Kuliner CTV Banten

Program acara kuliner yang menyuguhkan referensi kuliner Indonesia, Oriental dan Westeren. Selain wisata kuliner dari resto ke resto, di dalam acara Wow Kuliner ini juga diperagakan bagaimana cara masak sehat, praktis, lezat dan aman dengan EZW Induction Cooker, cara masak baru yang aman, praktis dan sehat.

WOW KULINER hadir setiap hari "SABTU" jam 08.00-08.30 pagi Only on Ctv Banten (Cahaya TV). Pada chanel 26 UHF or by First Media Channel 25 UHF.

Baca selengkapnya »