Resep Puding Mocca

SELAIN PRAKTIS DAN MUDAH, PUDING INI BERCITARASA LEMBUT DAN SEGAR, COCOK DISAJIKAN SEBAGAI HIDANGAN PENUTUP.Resep/Dapur Uji/ Food Stylist: Budi SutomoMOCCA PUDDINGBahan:7 gr bubuk agar-agar warna putih500 ml susu tawar cair20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air150 ml air60 ml sirup moka100 gr gula pasir100 gr jeruk mandarin kalenganCara Membuat:1. Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar...

Baca selengkapnya »

VARIASI RESEP JUICE

Cita rasa jus ini terasa sangat istimewa. Perpaduan wangi stroberi dan jambu biji sangat pas dan nikmat. Apalagi tambahan susu kental manis menjadikan jus lebih creamy. Sensasi asam dari air jeruk lemon dan dinginya es batu menjadikan minuman ini 'segerrr..' banget....Selamat Mencoba.Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo MIXED FRUITS JUICEBahan:300 g jambu biji merah150 g stoberi, cuci bersih2...

Baca selengkapnya »

Manfaat Terong Belanda

TERONG BELANDA,Segar dan MenyehatkanBentuk buahnya bulat telur dengan warna ungu atau kemerahan. Tekstur daging buahnya lunak dengan rasa asam manis. Segar dijadikan sirup, di jus atau campuran salad.Terong belanda (Cyphomandra betacea) kaya akan provitamin A yang bagus untuk kesehatan mata dan vitamin C untuk menghobati sariawan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Mineral penting seperti potasium,...

Baca selengkapnya »

BROKOLI, Sayuran Lezat Beribu Manfaat

Brokoli/BroccoliBrokoli (Brassica oleracea var.italica) adalah Bunga dari sayuran tanaman sejenis kubis-kubisan. Sayuran ini merupakan kumpulan dari kuntum bunga yang membentuk gerombolan berupa kuntum. Selain bisa dimakan mentah, sayuran ini bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Seperti sayuran lain, brokoli kaya akan provitamin A/karotenoid, asam folat dan vitamin C. Masak sebentar agar vitaminnya...

Baca selengkapnya »

RESEP KUE WIDARAN KEJU

Banyak sebutan untuk kue ini, sebagian orang mengenalnya dengan kue widaran, telur gabus atau telur belanak. Apapun namanya, yang pasti kue ini mempunyai citarasa renyah, gurih dan lezat. Bahan-bahanya mudah didapat dan teknik pembuatanya tidak terlalu sulit. Jika tau rahasia membuatnya, Anda pasti sukses membuat kue ini. Selamat Mencoba.Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi SutomoWIDARANBahan:350 g...

Baca selengkapnya »

Resep Cake Beraroma Rempah

Cake ini mempunyai citarasa yang berbeda dari biasanya, aroma wangi kayu manis dan lezatnya cokelat terpadu dalam kelembutan cake. Cocok sebagai penyerta minum teh atau kopi di sore hari. Selamat Mencoba.Resep/Dapur Uji/food Stylist: Budi SutomoCinnamon CakeBahan:150 g tepung terigu6 butir kuning telur4 butir putih telur175 g gula pasir60 g cokelat bubuk60 g mentega, lelehkan1 sdt bubuk kayu manis1/4...

Baca selengkapnya »

CEGAH KEMANDULAN DENGAN DAUN KEMANGI

MANFAAT KEMANGIJika Pare dan biji kapas bisa menurunkan kesuburan pria. daun kemangi (Ocimum basilicum) justru berperan menyuburkan seperma dan meningkatkan kualitas sperma.Aroma wangi daun kemangi memang mengundang selera makan. Wajar saja jika orangpun mengkonsumsi daun ini sebagai lalapan mentah, campuran pepes, karedok atau terancam. Selain melezatkan hidangan, daun kemangi mengandung senyawa...

Baca selengkapnya »

PARE SEBABKAN MANDUL PADA PRIA

KONTRASEPSI ALAMIAnda ingin menunda punya momongan? atau sengaja ingin menjarangkan kehamilan secara alami? Pare dan biji kapas bisa menjadi pilihan kontrasepsi alami. Kedua bahan ini terbukti mampu menghalangi seperma dan menurunkan kesuburan pria.Bagi Anda pria yang belum punya anak hati-hati dengan mengkonsumsi sayuran buah Pare (Momordica charantia). Sayuran ini ternyata mengandung zat antifertilitas...

Baca selengkapnya »

MANFAAT DAUN KOLESOM JAWA (Daun Ginseng)

LEBIH DEKAT DENGAN DAUN GINSENGKolesom Jawa (Talinum crassifolium) atau yang lebih populer dengan sebutan daun ginseng sebenarnya sudah lama kita kenal. Bahkan Anda mungkin sudah sering mengkonsumsinya dalam menu sehari-hari kita.Tanaman herba menahun bukan genus Panax seperti ginseng yang digunakan untuk obat-obatan. Daun ginseng ini adalah tanaman perdu yang tumbunya semi menjalar dan bisa mencapai...

Baca selengkapnya »

BUKU PANDUAN LENGKAP MEMBUAT CAKE, TART DAN KUE POTONG ISTIMEWA

Satu lagi persembahan buku terbaru dari budi boga, sebuah buku yang mengulas seluk-beluk cake dan tart serta resep akurat hasil uji coba.CAKE & TARTJudul: Cake & TartPenulis: Budi SutomoHarga: Rp.30.000 Foto: Herman LaksonoPenerbit: PT. Primamedia Pustaka (Gramedia Group)Alamat: Jl. Panjang No 8 A. Kebon Jeruk. Jakarta. 11530Pemesanan: Unit Layanan Jual. Gedung Gramedia MajalahLt 2Jl. Panjang...

Baca selengkapnya »

Resep Chicken Wing

Sayap ayam mempunyai daging yang gurih dan lemaknya sedikit. Bagian ayam ini sangat lezat diolah menjadi sayap ayam goreng. Untuk variasi, Anda bisa mencoba chicken wing. Selain lebih lezat, tampilan sayap ayam juga lebih trendi. Selamat mencoba.Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi SutomoCHICKEN WINGBahan:10 buah sayap ayam1/4 sdt lada halus1 sdt garam halus2 siung bawang putih, haluskan1 sdm air jeruk...

Baca selengkapnya »

RESEP KUE KERING PASTI JADI

CHOCOLATE CHIPS COOKIESResep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi SUtomoMembuat kue kering memang gampang-gampang susah, adakalanya ukuran sudah tepat namun jika teknik pembuatannya salah juga hasil kue kurang maksimal. Berikut adalah salah satu resep yang beberapa kali saya coba dan hasilnya selalu maksimal. Siapa tau bisa jadi inspirasi Anda untuk berwira usaha boga. Selamat Mencoba.Bahan:250 g tepung...

Baca selengkapnya »

NIKMATNYA HIDUP DI THAILAND

INDAHNYA THAILANDBelum lama berselang sempat mengunjungi Thailand, tepatnya di Bangkok. Ngga lama sih, cuma seminggu cuma pengalaman ini benar-benar memberi banyak pembelajaran terhadap saya pribadi. Berawal dari bandara Soekarno-Hata, kegondokan di awali, saat boarding banyak loket berjejer, orangpun ngantri dengan rapi. Eh tau-tau yang buka cuma dua loket, betapa gondoknya orang yang ngantri di...

Baca selengkapnya »

LOMBA MENULIS ARTIKEL ATAU PENGALAMAN BERHADIAH BESAR

LOMBA MENULIS ARTIKELDalam rangka ulang tahun majalah kesehatan Dokter Kita yang pertama. Diselenggarakan lomba menulis artikel atau pengalaman. Lomba digolongkan menjadi penulisan ARTIKEL (artikel apa saja sesuai denga isi majalah dokter kita) dan PENGALAMAN (seperti pengalaman seseorang menderita penyakit, kisah sejati, perjuangan hidup dll) adapun ketetuan lomba adalah sebagai berikut;1. Lomba...

Baca selengkapnya »

ANEKA RESEP CAKE, TART DAN KUE POTONG

CAKE & TARTJudul: Cake & TartPenulis: Budi SutomoHarga: Rp.30.000 Foto: Herman LaksonoPenerbit: PT. Primamedia Pustaka (Gramedia Group)Alamat: Jl. Panjang No 8 A. Kebon Jeruk. Jakarta. 11530Pemesanan: Unit Layanan Jual. Gedung Gramedia MajalahLt 2Jl. Panjang No 8A. Kebon Jeruk. Jakarta Barat-Phone: 021-5306263E-Mail: ulj@gramedia-majalah.comResensi:Acara istimewa seperti ulang tahun, lebaran,...

Baca selengkapnya »

RESEP PRAKTIS UNTUK SARAPAN

Hidangan ini sudah mengandung zat gizi lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan beragam mineral penting. Cocok sebagai menu sarapan pagi, karena paraktis dan cepat membuatnya. Dari sisi rasa juga jauh lebih lezat dibandingkan sekedar menyantap telur dadar. Selamat MencobaResep/Uji Coba/Food Stylist: Budi SutomoFRITATTA KENTANGBahan:100 g kentang, potong balok panjang, kukus/goreng4-5...

Baca selengkapnya »