Membuat Bunga Mawar Cantik Dari Butter Cream

BUNGA MAWAR CANTIK DARI BUTTER CREAMMenghadirkan kue tart istimewa dengan hiasan kreasi sendiri tentu sangat membanggakan. Salah satu hiasan yang mudah dibuat adalah bunga mawar dari butter cream. Ikuti stepnya dan rajin berlatih agar Anda mahir membuatnya. Sebelum mebuat hiasan, Anda harus bisa membuat butter creamnya dulu. Berikut resep butter cream.Butter CreamBahan:800 gr mentega putih150...

Baca selengkapnya »

BAGI-BAGI BUKU MASAKAN GRATIS, BACA CARANYA DI SINI

DAPATKAN BUKU MASAKAN GRATIS Dalam rangka memperingati HUT Kemerdekaan RI ke 61, tanda cinta untuk pengujung blog saya dan Sukuran dibongkarnya "rumah" saya dengan suka rela oleh Prof. Blogger Edittag. Maka Blog Gizi dan Kuliner by Budi akan membagikan 5 buah buku masakan karangan saya secara cuma-cuma. Caranya sangat gampang, hanya menjawab pertanyaan dan kirim dalam bentuk comment dari postingan...

Baca selengkapnya »

KANDUNGAN GIZI UBI JALAR MERAH, VITAMIN A-NYA MENCAPAI 2310 mcg

Banyak orang memandang remeh dengan ubi jalar merah atau sweet potatoes (Ipomoea batatas). Padahal ubi yang satu ini mengandung beragam zat gizi yang sangat baik bagi tubuh.MAU SEHAT? MAKAN UBI!Sumber utama karbohidrat yang baik untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya sederhana. Ubi jalar merah juga sangat kaya akan pro vitamin A atau retinol. Bayangkan, di dalam 100 gr ubi jalar merah terkandung...

Baca selengkapnya »

Lezatnya.....Cream Soup Daging Asap

Cream sup adalah salah satu hidangan pembuka panas favorit banyak orang. Citarasanya lezat dengan tekstur creamy membuat cream soup di suka tua dan muda. Apalagi tambahan daging asap dan taburan keju di atasnya, hm.....pasti semakin istimewa. Coba dan rasakan, siapa tau menjadi menu kesukaan keluarga Anda. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo CREAM SOUP DAGING ASAP Bahan: 600 ml kaldu daging...

Baca selengkapnya »

RESEP MAKANAN BAYI PENDAMPING ASI

2 VARIASI HIDANGAN BAYIProgram pemerintah menganjurkan pemberian ASI eklusif selama 6 bulan patut digalakan dan kita dukung. ASI memang makanan terbaik buat bayi, namun ada kalanya karena faktor Tertentu ASI tidak bisa diberikan, seperti ASI tidak kelur, sedikit produksinya atau si ibu meninggal. Sesuai perkembangan bayi, selain asi bayi juga perlu diberikan makanan tambakan/pendamping. Fungsinya...

Baca selengkapnya »

RESEP SATE AYAM GAYA BARU

SATE AYAM SAUS BBQResep & Dapur Uji : Budi SutomoBAHAN:500 gr daging ayam, potong dadu 2 x 2 cm100 gr bawang Bombay, potong dadu 1 x 1 cm100 gr paprika, potong dadu 1 x 1 cm100 gr nanas, kupas, potong dadu 1 x 1 cmtusuk sate secukupnyaSAUS BBQ:1 sdm margarin3 sdm saus tomat2 sdm bawang Bombay cincang2 siung bawang putih, haluskan1 sdm air jeruk lemon/nipis1 sdm kecap asin½ sdt lada halus1 sdt...

Baca selengkapnya »

GARA-GARA BLOGGER JADI BIKIN BUKU DAN DIWAWANCARAI RADIO BBC LONDON

Siapa Bilang Blogger Tidak Bermanfaat?Banyak orang beranggapan jika ngebloger merupakan kerjaan orang malas, hobinya ibu-ibu iseng yang ditinggal suaminya kerja seharian atau sekedar mengisi waktu luang saat istirahat kerja.Padahal jika bisa memanfaatkan, blogger bisa menjadi ajang promosi diri atau beriklan gratis(sedikit narsis juga ngga apa-apa, he..he..he..), baik hasil karya berupa tulisan, foto,...

Baca selengkapnya »

MIE GORENG JAWA ala Mie Telur Cap 3 Ayam

Mie merupakan bahan pangan yang praktis, harganya terjangkau dan mudah diolah menjadi beragam masakan. Anda bingung mengolah mi? jangan berkecil hati, coba mi goreng jawa ala mi telur cap tiga ayam. Dijamin Anda pasti puas dan ketagihan karena kelezatan rasanya. Selamat MencobaMIE GORENG JAWAResep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi SutomoKlien: Mie Telur Cap 3 AyamFotogerafer: Herman LaksonoMedia Publishing:...

Baca selengkapnya »

Kue Dari Singkong - Mata Roda

Kue tradisional yang satu ini memang tak lekang dimakan zaman. Citarasanya legit, manis dan harum. Membuatnya juga mudah, apalagi bahan dasarnya hanya ubi kayu/singkong. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi SutomoKUE MATA RODABAHAN:500 gr singkung, parut dan peras sedikit airnya2 sdm tepung kanji100 gr gula pasir1/4 sdt vanili bubuk1 sdt garam halus6 buah pisang raja/tanduk/kepokPewarna merah sesuai...

Baca selengkapnya »

RESEP PUDING UNTUK ANAK-ANAK

Jangan biarkan anak-anak jajan di sembarang tempat, kebersihan dan nutrisi dalam jajanan belum tentu baik dan sehat. Apalagi zat aditif berbahaya lainnya seperti pewarna, pemanis atau pemberi rasa. Makanya, bikn saja sendiri, seperti puding labu kuning, selain kaya serat dan vitamin, bentuknya yang lucu, anak-anak pasti menyukainya. Selamat Berkreasi.PUDING SUSU LABU KUNINGResep/Dapur Uji/Food Stylist:...

Baca selengkapnya »

resep SKY BLUE PUNCH, minuman segar yang menyehatkan

Punch adalah minuman dingin yang biasanya ditambahkan soda di dalamnya. Sensasi rasanya manis, asam, dingin dan segar. Jika Anda mau berkreasi, bahan isi bisa di ganti potongan buah-buahan atau serutan agar-agar. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Foto: Zul Armain SKY BLUE PUNCH Bahan: 100 ml jus jeruk 400 ml air soda warna biru/pepsi blue 60 gr manisan rumput laut, potong-potong60...

Baca selengkapnya »

SARAH AZHARI, walaupun di vonis 4 bulan masih sempat masak

Sarah Azhari memang tidak pernah sepi dari gosip. PersetruanNya dengan wartawan infotainment bisa jadi menjebloskan ia kepenjara. Hakim mevonisnya 4 bulan, namun ia masih akan naik banding. Berita di atas bisa jadi sudah basi, yang lebih seru Sarah sempat masak sebelum ia melanjutkan persidangan. Lantas kira-kira apa ya menu kesukaan sarah. Hmm......hanya di Gizi & Kuliner by Budi tentunya.SPAGHETTI...

Baca selengkapnya »

SEGARNYA (resep) ES KELAPA SELASIH

Panas terik gini memang enak jika minum es kelapa muda, apalagi jika di tambah biji selasih. Hmm segarnya..... Jangan beli, bikin saja sendiri, lebih segar dan bersih tentunya.Resep: Budi SutomoES KELAPA SELASIHBAHAN:400 gr daging kelapa muda, keruk dengan sendok1/2 sdm biji selasih600 ml air kelapa muda400 ml air matang dingines batu secukupnyaSirup Gula:150 gr gula pasir50 gr gula merha250 ml air1...

Baca selengkapnya »

RESEP DONAT SINGKONG

Siapa sangka, singkong juga bisa dibikin donat, asal tau caranya, ubi ini bisa menghasilkan kue donat yang lezat dan empuk.Resep: Budi SutomoDONAT SINGKONGBahan: 400 gr singkong, kupas, kukus, haluskan400 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat, cap cakra2 butir telur ayam11 gr ragi instan100 gr margarin10 gr baking powder100 gr gula halus50 gr susu bubuk150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan)½...

Baca selengkapnya »

CARA BENAR MELELEHKAN COKELAT UNTUK HIASAN CAKE/KUE

Mengetim cokelat untuk hiasan cake/tart atau kue memang gampang-gampang susah, jika metodenya salah, bukan cokelat licin yang didapat namun menggumpal bahkan mungkin keras. Simak tips berikut agar Anda sukses mengetim cokelat.** Pastikan Anda benar dalam memilih cokelat yang akan dilelehkan. Cooking chocolate biasanya berbentuk batangan atau blok. Pilih yang berkualitas baik, ada beberapa merek yang...

Baca selengkapnya »

RESEP SOP BUNTUT & SAPO BUNTUT, disertai tips mengolah buntut yang benar

Mengolah buntut memang gampang-gampang susah, tetapi kalau sudah tau "klik" nya, hidangan lezatpun akan tercipta. Ikuti petunjuk resep dan jangan lupa tipsnya, tentu agar hasil hidangan maksimal. selamat mencoba. Resep: Budi Sutomo SAPO BUNTUT Bahan 200 ml kaldu sapi/air 500 gr buntut sapi, potong-potong, presto hingga empuk 150 gr bokcoy, potong-potong 200 gr kentang rending, kupas 60 gr jamur tiram...

Baca selengkapnya »

Resep FRUIT CAKE, disertai tips anti gagal

Siapa yang menolak disuguhi sepotong fruit cake dengan secangkir teh hangat. hm....lezat. Resep: Budi SutomoFRUIT CAKEBahan:8 kuning telur4 putih telur200 gr tepung terigu175 gr gula halus30 gr susu bubuk150 gr mentega cair100 kismis60 gr kacang almond, cincang kasar 1 sdt baking powder1 sdm rum½ sdt garamCara Membuat :1. Kocok putih telur, gula halus dan garam sampai mengembang kaku. Di tempat...

Baca selengkapnya »

Resep POP CORN (Berondong Jagung), Cemilan Asik Buat Nonton Bola

Resep: Budi SutomoPOP CORNSnack yang murah dan mudah membuatnya, buat selingan di saat nonton tv atau kumpul bareng anggota keluargaBAHAN:200 gr jagung pop corn 60 gr mentega/margarin2 tetes pewarna sesuai selera (jika suka)1 sdt garam halus1/2 sdt bumbu kaldu instan/vetsin (jika Suka)CARA MEMBUAT:1. Panaskan 1 sendok makan mentega/margarin, masak hingga meleleh, tambahkan, garam dan bumbu kaldu instan,...

Baca selengkapnya »

MOCCA PUDDING, Dessert Lembut Membelai Lidah. Resep Disertai foto yang menawan hasil karya ZUL ARMAIN

SELAIN PRAKTIS DAN MUDAH, PUDING INI BERCITARASA LEMBUT DAN SEGAR, COCOK DISAJIKAN SEBAGAI HIDANGAN PENUTUP.Resep/Dapur Uji/ Food Stylist: Budi SutomoFotogerafer: Zul ArmainMOCCA PUDDINGBahan:7 gr bubuk agar-agar warna putih500 ml susu tawar cair20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air150 ml air60 ml sirup moka100 gr gula pasir100 gr jeruk mandarin kalenganCara Membuat:1. Campur bubuk agar-agar...

Baca selengkapnya »

WAJIK KETAN PANDAN, Resep Wajik Kukus, Lebih Praktis & Legit. Dilengkapi foto yang keren hasil karya ZUL ARMAIN & ILMAN APRINATA

Wajik biasanya dibuat dengan metode memasak ketan dengan rebusan gula hingga kalis. Cara ini tidak praktis dan menjadikan butiran ketan hancur karena terlalu lama diaduk. Resep wajik kukus merupakan cara baru. Hasilnya butiran ketan masih utuh, aroma harum dan rasa lebih legit. Selamat mencoba!.Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi SutomoFotogerafer : Zul Armain & Ilman AprinataWAJIK KETAN Bahan:700g...

Baca selengkapnya »

PUDING MARKISA, hmm......lezatnya!

Resep/Uji Coba: Budi SutomoBahan A:1 bks (7 gr) agar-agar putih125 gr gula pasir500 ml air2 sdm air jeruk lemon1/8 sdt garam halus150 gr passionfruit/markisaBahan B:300 gr nanas kalengan, blender dengan200 ml air1 bungkus (7gr) agar-agar warna kuning400 ml susu tawar cair130 gr gula pasir2 tetes pewarna kuning1/8 sdt garamSaus Markisa:5 buah markisa, ambil isinnya350 ml air sirup nanas kalengan30...

Baca selengkapnya »

TIPS MERAWAT PERABOT DARI PERAK

Mengoleksi Perabot rumah tangga dari perak memang menyenangkan, namun jika salah perawatan perabot perak anda akan berubah kusam dan karatan. Simak tips perawatan yang benar agar properti anda tetap berkilau dan tahan lama tentunya.• Peralatan makan makan yang terbuat dari perak sebaiknya segera dicuci dengan dengan air sabun hangat. Gosok perlahan dengan spons lembut, bilas dengan air bersih...

Baca selengkapnya »